謝寶達先生，63歲，本公司主席（「主席」）兼執行董事，現為本公司旗下多間附屬公司的董事。謝先生為本集團創辦人之一，負責整體指揮、業務策略及企業傳訊工作。彼於商界及草本飲品業累積逾30年經驗。於一九八八年十一月加入本集團後，彼為開發中央生產設施及產品配送物流，並管理生產設備採購以及零售店的租務及裝修事宜。謝先生現為香港餐飲聯業協會有限公司副主席、香港工業總會執行委員會－第8分組：食品、飲品及煙草之成員及香港品牌發展局理事會選任理事及推廣與宣傳委員會委員。謝先生於二零一六年十二月十三日獲香港工業專業評審局頒授「2016年度榮譽院士」。

資料來源: 鴻福堂集團 (01446) 二零一六年年報

關宏勇先生，62歲，本公司董事總經理兼執行董事、提名委員會成員及策略及發展委員會主席。關先生現為本公司旗下多間附屬公司的董事。彼為本集團創辦人之一，負責整體管理、生產及品質監控工作。彼亦負責制訂及執行本集團的業務策略、會計及財務事宜。彼於草本飲品業累積逾30年經驗。於一九八八年十一月加入本集團後，彼管理零售店營運，並開發PET膠樽便攜式保鮮飲品及袋裝中式湯包。彼亦於二零零零年成立深圳（觀瀾）生產設施。關先生現為國際食品安全協會董事兼執行委員會副主席。

資料來源: 鴻福堂集團 (01446) 二零一六年年報

司徒永富博士，55歲，本公司總經理兼執行董事、提名委員會及策略及發展委員會的成員。司徒博士現為本公司旗下多間附屬公司的董事。彼負責銷售及市場推廣、人力資源、財務管理及行政工作。彼亦負責制訂及執行業務策略。於一九九九年十月加入本集團前，司徒博士於一九八七年八月至一九九二年八月期間出任嘉華銀行有限公司的副經理。彼曾為香港樹仁大學工商管理學系副教授超過15年。司徒博士現為香港零售管理協會執委會的成員。彼亦為香港復康會現任執行委員會委員、社會企業及就業委員會主席。司徒博士於一九八四年七月畢業於香港樹仁學院，獲頒經濟學文憑。彼亦於一九九五年五月獲南密西西比大學(University of Southern Mississippi)頒授教育行政哲學博士學位。司徒博士為澳洲會計師公會資深會員。

資料來源: 鴻福堂集團 (01446) 二零一六年年報

黃佩珠女士，57歲，本公司執行董事、薪酬委員會成員及策略及發展委員會成員。黃女士現為本公司旗下多間附屬公司的董事。彼為本集團創辦人之一，負責市場研究、零售業務發展及產品開發工作。彼於草本飲品業累積逾30年經驗。於一九八九年三月加入本集團後，彼開發POS系統及僱員獎勵計劃，並管理零售店的租務及營運事宜，其後負責行政、人力資源、員工培訓、財務管理及投資策略工作。黃女士為已故黃正發先生的女兒，黃正發先生在香港葵涌以「鴻福堂」品牌開設首間涼茶店。彼亦為高級管理層成員陳曉卓先生的母親。

資料來源: 鴻福堂集團 (01446) 二零一六年年報

陸東先生，52歲，於二零一四年六月十一日獲委任為獨立非執行董事，亦為本公司審核委員會主席及提名委員會成員。陸先生於香港及中國股票市場累積逾20年股票投資分析經驗。於二零零零年六月至二零零八年八月期間，彼出任瑞銀集團轄下香港研究、策略及產品部董事總經理兼主管，並於一九九四年底至二零零零年初出任Prudential Portfolio Managers (Asia) Limited的投資經理。於一九九零年八月至一九九四年底，彼出任聯交所上市公司麗新發展有限公司（股份代號：488）的投資經理，負責企業融資工作。於一九八六年八月至一九九零年六月期間，彼出任聯交所上市公司恒生銀行有限公司（股份代號：11）的投資主任。陸先生於二零零九年九月創辦陸東資產管理有限公司（於香港經營的證監會持牌法團），現任首席投資官兼董事總經理。彼於二零一零年九月至二零一六年十月期間出任TCL通訊科技控股有限公司的獨立非執行董事（該公司已於二零一六年九月三十日於聯交所撤銷股份上市地位），及於二零一四年九月至二零一六年十二月期間出任聯交所上市公司錢唐控股有限公司（前公司名稱「民生珠寶控股有限公司」）（股份代號：1466）的獨立非執行董事。陸先生於一九八六年六月取得多倫多大學(University of Toronto)商學士學位。陸先生分別於二零一六年二月十九日及二零一七年四月三日獲委任為聯交所上市公司香港醫思醫療集團有限公司（股份代號：2138）及高偉電子控股有限公司（股份代號：1415）的獨立非執行董事。陸先生亦為聯交所上市公司嘉瑞國際控股有限公司（股份代號：822）及中信資源控股有限公司（股份代號：1205）的獨立非執行董事。

資料來源: 鴻福堂集團 (01446) 二零一六年年報

喬維明先生，68歲，於二零一四年六月十一日獲委任為獨立非執行董事，亦為本公司提名委員會主席、審核委員會成員及薪酬委員會成員。喬先生於零售、銀行及金融業擁有豐富經驗。於二零零二年十月至二零零三年九月期間，彼出任香港聯合交易所有限公司（「聯交所」）上市公司中國智慧能源集團控股有限公司（前公司名稱為「麗盛集團控股有限公司」）（股份代號：1004）的執行董事兼行政總裁。於一九九九年七月至二零零二年九月期間，彼出任中國工商銀行（亞洲）有限公司的董事、副總經理兼替任行政總裁。於一九九三年一月至一九九九年六月期間，彼出任聯交所上市公司大新金融集團有限公司（股份代號：440）的董事，並曾於一九八九年八月至一九九七年十二月期間出任大新銀行有限公司的董事兼替任行政總裁。喬先生於二零零七年六月至二零一六年四月期間出任聯交所上市公司國投集團控股有限公司（前公司名稱為「盈進集團控股有限公司」）（股份代號：1386）的執行董事兼行政總裁及於二零零四年九月至二零一六年七月期間出任聯交所上市公司民生國際有限公司（股份代號：938）的獨立非執行董事。喬先生於一九七二年十二月獲路易斯安那州立大學農業與機械學院(Louisiana StateUniversity and Agricultural and Mechanical College)頒授理學士學位。喬先生現為建銀國際（控股）有限公司（由中國建設銀行股份有限公司全資擁有的投資銀行）的獨立非執行董事。

資料來源: 鴻福堂集團 (01446) 二零一六年年報

冼日明教授，61歲，於二零一四年六月十一日獲委任為獨立非執行董事，亦為本公司薪酬委員會主席、審核委員會成員及提名委員會成員。冼教授曾於香港中文大學（「中大」）工商管理學院工作超過30年，曾為中大教授及中大酒店旅遊及房地產研究中心副主任。彼現為香港市務學會顧問。冼教授於一九九三年五月取得英屬哥倫比亞大學(University of British Columbia)工商管理哲學博士學位、於一九八二年五月取得德州大學阿靈頓分校(University of Texas at Arlington)工商管理碩士學位及於一九七九年十二月取得中大工商管理學士學位。冼教授現為聯交所上市公司堡獅龍國際集團有限公司（股份代號：592）的獨立非執行董事。

資料來源: 鴻福堂集團 (01446) 二零一六年年報